• ostras 12
• manteca 100g
• ajo y perejil
• limón 1
• miga de pan rallada y tamizada ½ taza
• queso gruyere rallado 50g

Abrir las ostras.
Colocarlas en una fuente para horno.
Sobre cada ostra disponer una esferita de manteca mezclada con ajo y perejil picado, una tirita de limón, un poco de pan y un poco de queso rallados.
Llevar a horno caliente hasta que se dore la superficie.
Servir.