- Fideos de arroz 250 g
- carne 500 g
- cebolla 1
- ajo 1 diente
- morrón verde 1/2
- aceite 1 cda
- salsa de pescado 1 cda
- semillas de sésamo 2 cdas
- lechuga 1 planta chica
- brotes de soja 1 taza
Cocer los fideos en abundante agua hirviendo con sal.
Escurrir bien y reservar al calor.
Desgrasar la carne y cortarla en tiras delgadas.
Freír en una sartén junto a la cebolla cortada en rodajas finas.
Sumar el ajo picado y el morrón en juliana.
Agregar la salsa de pescado y las semillas tostadas.
Calentar bien.
Servir los fideos con la lechuga cortada finamente.
Sumar los brotes de soja y la carne estofada.