• fideos 400g
• aceite 45cc
• ajo 3 dientes
• panceta 100g
• tomates 1 lata
• extracto de tomate 1 cda
• morrones 2
• albahaca seca
• azúcar una pizca
• brócoli 100g
• sal y pimienta

Calentar el aceite en una olla y saltear el ajo picado.
Agregar la panceta cortada en tiras y dorar.
Añadir los tomates triturados, los morrones cortados en rodajas, las flores de brócoli y los condimentos.
Llevar la salsa a ebullición, bajar el fuego y cocinar 10´ más.
Hervir en una olla grande los fideos, con agua, sal y una cda de aceite, hasta que estén al dente.
Colar, mezclar con la salsa y servir de inmediato.