• Fusilis 500 g
• tomates 6
• morrón rojo 1 o 2
• zucchinis 2
• zapallo 400 g
• albahaca1 ramito
• laurel
• perejil
• aceite 3 cdas
• ajo 2 dientes
• sal y pimienta
• caldo de verduras 250 cc

Pelar y picar el ajo, saltearlo con el aceite.
Añadir el morrón cortado en juliana.
Sumar el caldo de verduras.
Agregar las hierbas y el zapallo en trocitos.
Incorporar el tomate en casquitos y el zucchini en tajadas.
Salpimentar a gusto y cocinar hasta reducir el líquido de cocción.
Cocinar al dente los fusilis, escurrir bien y mezclar con la salsa.
Servir espolvoreados con hierbas picadas.