• fideos secos tricolor 500g
• tomates grandes 2
• nueces ½ taza
• avellanas ½ taza
• almendras ½ taza
• ajo 1 diente
• perejil picado 3 cdas
• aceite de oliva ½ taza
• queso rallado ½ taza
• sal y pimienta

Hervir la pasta hasta que esté al dente.
Escurrir y reservar.
Cortar los tomates en cuartos, quitarles la pulpa, rociarlos con aceite y reservar.

Salsa: colocar un poco de aceite de oliva en una sartén, poner el ajo y las frutas secas picadas, salpimentar.
Dejar calentar bien y por último agregar el perejil y el queso rallado.

Colocar los fideos en la sartén y mezclar todo.
Poner los tomates como base en una fuente para horno, cubrir con los fideos y la salsa.
Gratinar 5´.