• Tomates maduros 2
• aceitunas negras 100 g
• atún en aceite 1 lata chica
• anchoas 5 o 6
• ajo 1 diente
• alcaparras 1 cda
• ron 1 cda
• perejil picado 1 cda
• aceite de oliva 1 vaso
• sal
• pimienta

Triturar las anchoas sin espinas, las aceitunas sin carozos y el atún escurrido.
Sumar el ajo, las alcaparras y el aceite; procesar hasta formar una salsa.
Salpimentar a gusto y añadir el ron y el perejil picado.
Escaldar los tomates en agua hirviendo y salada.
Escurrir y pelar, quitar las semillas y cortar la pulpa en daditos.
Condimentar con el tapenade fideos cocidos al dente.
Completar con el tomate cubeteado.