• pescado 2kg
• papas ½ kg
• cebolla ¼ kg
• ajo
• perejil
• morrón rojo 1
• laurel
• romero
• tomates 1 lata
• vino blanco 1 vaso
• sal y pimienta

Limpiar el pescado, cortar en filetes.
Colocar en una cacerola el morrón, las cebollas y las papas cortados en juliana, sumar el pescado, el laurel, el romero, el ajo y el perejil picados, el tomate y el vino.
Salpimentar a gusto.
Cocinar a fuego moderado durante 45´.