- pescado 2kg
- papas ½ kg
- cebolla ¼ kg
- ajo
- perejil
- morrón rojo 1
- laurel
- romero
- tomates 1 lata
- vino blanco 1 vaso
- sal y pimienta
Limpiar el pescado, cortar en filetes.
Colocar en una cacerola el morrón, las cebollas y las papas cortados en juliana, sumar el pescado, el laurel, el romero, el ajo y el perejil picados, el tomate y el vino.
Salpimentar a gusto.
Cocinar a fuego moderado durante 45´.