• Corvina 1
• sal
• verduras varias
• salsa provenzal c/n
• papas
• limón en rodajas

Limpiar y lavar bien la corvina.
Cocinarla en agua con sal y algunas verduras (apio, cebolla, zanahoria).
Escurrir el pescado y colocarlo en una fuente.
Quitarle la piel y cubrir con salsa provenzal.
Servir bien caliente acompañado de papas hervidas y rodajas de limón.