- corvina 1
- sal y pimienta a gusto
- ajo y perejil 1 cda
- cebolla 1
- morrón 1
- vinagre 3 cdas
- aceite 1 pocillo
- limón 1
- papas 6
Limpiar el pescado, lavarlo y acomodarlo en una fuente para horno aceitada.
Condimentar con sal y pimienta.
Mezclar ajo, perejil, aceite y vinagre.
Rociar el pescado y disponer a su alrededor rodajas de cebolla y morrón.
Acomodar las papas cortadas en cuartos.
Hacer cortes paralelos sobre el lomo del pescado, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50´.
Servir.
Estoy segura de que es una buena receta. Voy a probarlo y les comentaré.
Saludos y buen pprovecho.