• corvina 1
• sal y pimienta a gusto
• ajo y perejil 1 cda
• cebolla 1
• morrón 1
• vinagre 3 cdas
• aceite 1 pocillo
• limón 1
• papas 6

Limpiar el pescado, lavarlo y acomodarlo en una fuente para horno aceitada.
Condimentar con sal y pimienta.
Mezclar ajo, perejil, aceite y vinagre.
Rociar el pescado y disponer a su alrededor rodajas de cebolla y morrón.
Acomodar las papas cortadas en cuartos.
Hacer cortes paralelos sobre el lomo del pescado, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50´.
Servir.