- Salmón ahumado 8 fetas
- queso crema 150 g
- ricota 200 g
- cebollín
- palta 1
- jugo de limón
- cebolla de verdeo 1
- lechuga
- sal
- pimienta
Mezclar el queso crema y la ricota.
Añadir un puñadito de cebollín picado.
Sumar la cebolla de verdeo picada finamente.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Cortar la pulpa de la palta en bastoncitos.
Bañarlos con jugo de limón.
Colocar 2 fetas de salmón sobre un trozo de papel film.
Untar con la mezcla de queso y ricota.
Acomodar en el centro la palta cortada.
Envolver con ayuda del film formando paquetitos.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Acomodar cada uno sobre hojas de lechuga.