• Filetes de pescado 6
• queso fresco rallado 200g
• cebollas picadas 2
• harina 1 cda
• jugo de un limón
• manteca 50g
• pan rallado 2 cdas
• leche 200 cc
• crema de leche 200 cc
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Condimentar los filetes con sal y pimienta.
En una fuente enmantecada distribuir la mitad del queso, la mitad de la cebolla y sobre los mismos el pescado.
Cubrir con el resto de cebolla y queso.
Espolvorear por encima harina y bañar con leche y crema.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Distribuir trocitos de manteca, espolvorear con pan rallado y llevar al horno 30´, a temperatura media.
Servir con puré de papa.