• Filetes de merluza 8
• espinaca
• sal
• pimienta
• mayonesa 1/2 taza
• queso crema 1/2 taza
• hierbas frescas picadas 1/2 taza
• papas

Lavar y secar bien los filetes.
Sazonar con sal y pimienta a gusto.
Distribuir hojas de espinaca sobre el pescado.
Arrollar y cocinar 8 a 10 minutos al vapor.
Mezclar la mayonesa, el queso y las hierbas (perejil, tomillo, albahaca, ciboulette o cebolla de verdeo).
Salpimentar a gusto y bañar las papas cocidas al natural.
Servir los rollitos acompañados de las mismas.