- Ricota 300 g
- salmón ahumado 150 g
- pimienta verde 1 cdita
- pimienta negra 1 cdita
- pimienta blanca 1 cdita
- gelatina sin sabor 4 sobrecitos
- crema de leche 4 cdas
- hojas de lechuga
Disolver la gelatina en la crema caliente.
Procesar con la ricota.
Añadir el salmón y procesar unos minutos más.
Verter la preparación en un recipiente.
Añadir las pimientas verde, negra y blanca.
Mezclar bien para amalgamar.
Volcar la mezcla sobre una hoja de papel manteca o film.
Formar un rollo y envolver, ajustar bien.
Llevar a la heladera tres horas o más.
Quitar el papel y cortar en rodajas.
Servir con ensalada de lechuga.