• Masa de hojaldre 1 lámina
• crema de leche 4 cdas
• queso roquefort 100 g
• nueces picadas 50 g
• huevo 1
• harina

Cortar la masa de hojaldre con cortapastas, en pequeños discos.
Pintar con huevo batido la superficie y cocinar en horno a temperatura media.
Dejar dorar y retirar del fuego, enfriar bien.
Batir el roquefort con la crema y las nueces hasta obtener una preparación lisa.
Cortar los hojaldres a la mitad y rellenar con la crema de queso.
Calentar estos bocaditos unos minutos antes de servir.
Nota: se puede utilizar queso camembert en lugar de roquefort.