• Queso crema o blanco 200 g
• huevo 1
• pickles picados 1 cda
• mayonesa 1 cda
• sal y pimienta
• salsa inglesa unas gotas
• nuez moscada una pizca
• pionono
• lomito (fiambre)
• tomate
• perejil

Reservar una cucharada de queso, mezclar el resto con el huevo duro picado, los pickles y la mayonesa.
Salpimentar a gusto y añadir unas gotas de salsa inglesa y nuez moscada.
Cortar medallones de pionono de unos 8 cm de diámetro.
Untarlos con la preparación anterior.
Colocar encima una feta de lomito.
Decorar con rodajas de tomate untadas con queso blanco.
Terminar con unas hojitas de perejil.