- Yemas 6
- claras 6
- azúcar 100g
- crema de leche 300cc
- esencia de vainilla 1 cdita
- whisky ¾ vaso
- nuez moscada
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espesas.
Batir la crema.
Batir las claras a nieve.
Agregar la crema a las yemas, añadir la mitad de las claras y el whisky, mezclar suavemente.
Incorporar el resto de las claras.
Servir en copas, espolvoreada con nuez moscada rallada.