- Lechuga 1 planta
- naranjas 2
- hinojos 2
- aceitunas negras 30 g
- palmitos 1 lata chica
- jugo de limón 1 copita
- sal
- salsa golf 100 g
- aceite 50 cc
- crema de leche 100 cc
- pimienta negra
Pelar a vivo las naranjas y cortar en gajos.
Cortar los bulbos de hinojo en bastoncitos.
Mezclar los gajos de naranja, el hinojo cortado, las aceitunas y los palmitos en rodajitas.
Condimentar con sal, jugo de limón y aceite.
Acomodar sobre hojas de lechuga lavadas y escurridas.
Mezclar la salsa golf con la crema de leche y salpimentar a gusto.
Bañar la ensalada y servir.