• Palta 1
• jugo de limón
• zanahorias 2
• manzana verde 1
• apio picado 1 taza
• nueces picadas 5 cdas
• atún 1 lata
• camarones limpios 100 g
• mayonesa 4 cdas
• mostaza 1 cda
• salsa inglesa 1 cda
• vino blanco 3 cdas
• lechuga
• huevo duro
• tomates

Cortar la palta al medio y retirar la semilla.
Bañar la pulpa con jugo de limón y cortar con cucharita.
Mezclar con la zanahoria cocida y la manzana cortadas en cubitos.
Añadir el apio y las nueces.
Sumar el atún y los camarones (reservando alguno para decorar).
Aparte mezclar la mayonesa, la mostaza, la salsa inglesa y el vino.
Aderezar la preparación anterior.
Servir en copas anchas sobre lechuga en juliana.
Decorar con huevo, camarones y trocitos de tomate.
Mantener en la heladera hasta el momento de llevar a la mesa.