- Jamón crudo 200g
- huevos duros 2
- pulpa de melón 400g
- brotes de soja 150g
- zanahoria 1 grande
- blanco de apio 100g
- manzana deliciosa 1
- jugo de limón
- crema de leche 100cc
- salsa golf 2 cdas
- sal
- pimienta
- palmitos 3
- morrón al natural 1
Cortar bolitas de melón, rallar la zanahoria y la manzana.Rociar con jugo de limón, mezclar todo.
Agregar los brotes de soja, el apio en rodajitas y los palmitos también.
Llevar a una fuente esta ensalada, colocar a un costado las fetas de jamón y los huevos cortados en mitades.
Servir en salsera aparte la crema mezclada con la salsa golf, sal, pimienta y el morrón picado grueso.