• Jamón crudo 200g
• huevos duros 2
• pulpa de melón 400g
• brotes de soja 150g
• zanahoria 1 grande
• blanco de apio 100g
• manzana deliciosa 1
• jugo de limón
• crema de leche 100cc
• salsa golf 2 cdas
• sal
• pimienta
• palmitos 3
• morrón al natural 1

Cortar bolitas de melón, rallar la zanahoria y la manzana.Rociar con jugo de limón, mezclar todo.
Agregar los brotes de soja, el apio en rodajitas y los palmitos también.
Llevar a una fuente esta ensalada, colocar a un costado las fetas de jamón y los huevos cortados en mitades.
Servir en salsera aparte la crema mezclada con la salsa golf, sal, pimienta y el morrón picado grueso.