- Manzana verde 1
- apio 150 g
- jugo de limón 1 copita
- nueces picadas 30 g
- repollo colorado 150 g
- mayonesa 1 o 2 cdas
- queso blanco 100 g
- mostaza
- sal y pimienta
Pelar y cortar la manzana en bastoncitos, rociar con el jugo de limón.
Cortar el apio en juliana.
Forrar 4 copas o ensaladeritas con hojas de repollo.
Disponer encima la manzana y el apio mezclados.
Salpimentar a gusto.
Mezclar la mayonesa, queso blanco y mostaza.
Cubrir con esta crema la manzana y el apio.
Espolvorear encima nueces picadas y servir fria.