- Salchichas de viena 4
- lomito ahumado 200g
- queso emmenthal 200g
- cebolla 1
- vinagreta con mostaza 1 taza
- lechuga 1 planta chica
- perejil
- estragón
- pepino 1
Cortar las salchichas en rodajas finas, cortar el queso en tiritas, la cebolla y el pepino en rodajas finas.
Limpiar la lechuga y acomodarla en una ensaladera, disponer sobre la misma el resto de los ingredientes.
Espolvorear con perejil picado, rociar con la salsa vinagreta con mostaza, decorar con ramitas de estragón y enfriar.
La salsa vinagreta puede reemplazarse por mayonesa o salsa golf, si prefiere.