• Manzana verde 1
• lechuga 100 g
• repollo colorado 150 g
• blanco de apio 100 g
• remolachas 2
• jugo de 1 limón
• jugo de 1 naranja
• vinagre de manzana 1 cda
• aceite de maíz 2 cdas

Pelar y cortar la manzana en láminas finas.
Rociar con el jugo de limón.
Cortar la lechuga y el repollo en juliana.
Cortar el apio en rodajitas.
Hervir la remolacha y cortarla en cubos.
Mezclar y condimentar con jugo de naranja, vinagre y aceite.