- Cebolla 1
- ajo 1 diente
- jugo de limón 2 cdas
- jugo de naranja 4 cdas
- salsa de soja 3 cdas
- sal
- aceite de sésamo 2 cdas
- tomates 3
- cilantro picado
Pelar y cortar la cebolla en cubitos, remojarlos en agua 10´y escurrir.
Repetir 3 veces y reservar.
Mezclar el jugo de limón con el de naranja, incorporar las salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y sal a gusto.
Cortar el tomate en cubitos y mezclar con la cebolla.
Bañar con la salsa preparada y dejar reposar la ensalada 30´.
Espolvorear la superficie con cilantro picado y servir.