• Fideos coditos 400 g
• salchichón primavera 150 g
• aceite 1 cda
• mayonesa 1 taza
• crema de leche 1/2 taza
• leche 1/4 taza
• mostaza 2 cdas
• sal
• pimienta
• morrón rojo picado 2 cdas
• morrón verde picado 2 cdas
• tomate 1
• cebolla de verdeo 1
• apio picado 2 cdas
• perejil picado 1 cda
• lechuga c/n

Cocinar los fideos al dente en agua con sal.
Escurrir y refrescar.
Bañar con el aceite y añadir el fiambre cortado en cubitos.
Agregar el morrón picado y el tomate cubeteado.
Incorporar la cebolla de verdeo, el perejil y el apio picados.
Mezclar la mayonesa y la crema.
Añadir la leche y la mostaza.
Mezclar bien hasta lograr una preparación homogénea.
Salpimentar a gusto.
Verter sobre la ensalada, tapar con film y dejar en la heladera hasta el momento de servir.
Acomodar la Belkis sobre hojas de lechuga.
Nota: en lugar de salchichón se puede utilizar otro fiambre a gusto.