• Palta 1
• jugo de 1/2 limón
• tomates 2
• cebollines 4
• ananá 4 rodajas
• lechuga 6 hojas
• repollo 2 hojas
• pickles picados 1 cda
• jugo de 1 naranja
• aceite 3 cdas
• vino blanco 3 cdas
• sal y pimienta

Cortar la palta a la mitad, quitar el carozo.
Cortar la pulpa en daditos.
Rociarlos con jugo de limón.
Añadir los tomates cortados en rodajas finas y los cebollines en rodajitas.
Sumar el ananá en trocitos y el repollo en juliana fina.
Agregar los pickles picados y aderezar.
Aliño: mezclar el jugo de naranja con el aceite y el vino blanco.
Salpimentar a gusto y batir bien.