- Repollo colorado 10 hojas
- tomates 2
- rabanitos
- lechuga 150 g
- morrón verde 1/2
- morrón amarillo 1/2
- cebolla 1
- sal
- aceite de maíz 2 cdas
- vinagre aromatizado 50 cc
- aceitunas
Forrar una ensaladera con hojas de repollo colorado.
Cortar los tomates en rodajas, los rabanitos en tajadas finas y la lechuga en juliana.
Cortar los morrones en tiras finas y las aceitunas descarozadas en trocitos.
Mezclar el aceite y el vinagre especiado (con laurel, perifolio, estragón).
Sumar la cebolla rallada y mezclar bien formando un condimento homogéneo.
Mezclar las verduras cortadas, aliñar con el aderezo y colocar la ensalada en el bowl para servir.