- Jamón cocido 200 g
- blanco de apio 100 g
- palmitos 5 o 6
- choclo amarillo 1 lata
- muzarella 200 g
- mayonesa 2 cdas
- jugo de limón 50 cc
- crema de leche 100 cc
- sal
- pimienta negra
- perejil picado
Cortar en cubitos el jamón y en bastoncitos el queso.
Cortar el apio limpio en rodajitas.
Escurrir el choclo.
Cortar los palmitos en rodajas.
Mezclar bien todo y colocar en una ensaladera.
Servir acompañada de la siguiente salsa.
Salsa: mezclar la mayonesa y la crema.
Añadir el jugo de limón y el perejil picado.
Salpimentar a gusto.
Decorar la ensalada con una ramita de apio o perejil.