• Lechuga 100 g
• tomates 200 g
• manzana verde 1
• blanco de apio 100 g
• queso magro 100 g
• jugo de 1 limón
• yogur natural 1 pote
• mayonesa 1 cda
• mostaza 1 cdita
• sal y pimienta

Cortar la lechuga en trozos con las manos.
Mezclar con los tomates cortados en cascos.
Añadir la manzana cortada en láminas y rociada con jugo de limón.
Sumar el apio picado y el queso en daditos.
Aliño: mezclar el yogur, la mayonesa, la mostaza y salpimentar a gusto.
Aderezar la ensalada y servir.
Nota: en versión light utilizar el yogur descremado y la mayonesa diet.