- Anchoas 1 frasco chico
- huevos duros 2
- chauchas 500g
- morrones rojos 1 lata chica
- aceite
- vinagre
- sal
- perejil picado
Remojar las anchoas en leche durante unas horas para desalarlas.
Cocinar las chauchas al dente, en agua y sal.
Cortar en trocitos los morrones y huevos.
Mezclar todo y aderezar con vinagreta, espolvorear con perejil.