- Apio 1
- pasas de uva 100g
- nueces 5
- tomate 1
- manzana 1
- limón 1
- naranja 1
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Mezclar el jugo de naranja y limón con sal y pimienta, macerar allí las pasas durante 30´.
Lavar y cortar el apio en trozos pequeños, el tomate y la manzana en daditos.
Mezclar todo en un bol con las nueces picadas.
Añadir la maceración anterior y un poquito de aceite.
Espolvorear con ralladura de naranja.