• Arroz 1 taza
• pasas de uva 100g
• pollo asado ½
• morrón verde 1
• tomates 2
• zanahorias 3
• aceitunas 100g
• sal
• aceite de uva
• vinagre

Remojar las pasas en agua templada.
Cortar los tomates en rodajas, el morrón y las zanahorias en tiritas.
Picar las aceitunas.
Cocinar el arroz en agua con sal, escurrir y lavar con agua fría.
Deshuesar y cortar el pollo en trocitos.
En un bol ubicar los tomates, luego el arroz, el morrón y las zanahorias.
Encima el pollo, las pasas escurridas y las aceitunas.
Mezclar bien y aliñar con aceite, vinagre y sal.