- Berberechos 2 kg
- perejil unas ramitas
- aceite
- vinagre
- sal
Abrir los berberechos al vapor y quitarles las valvas.
Colocarlos en una fuente y condimentarlos con vinagreta, dejarlos macerar una hora antes de servir fríos.
Abrir los berberechos al vapor y quitarles las valvas.
Colocarlos en una fuente y condimentarlos con vinagreta, dejarlos macerar una hora antes de servir fríos.