• Brotes de soja 300 g
• brócoli 200 g
• morrón rojo 1
• morrón verde 1
• miel 2 cdas
• salsa de soja 2 cdas
• aceite de sésamo
• semillas de sésamo un puñado

Cortar el brócoli en trozos, cocerlo en agua hirviendo con sal 1´.
Refrescar con agua fría y escurrir bien.
Mezclar el brócoli con los morrones cortados en cubitos.
Mezclar la miel, la salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo.
Condimentar la preparación anterior.
Servir la ensalada, espolvorear con semillas de sésamo y completar con los brotes de soja.