- Espinaca 1 paquete
- queso de cabra 150 g
- champiñones 100 g
- avellanas peladas 30 g
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
- pimienta
- romero
Lavar y cortar a mano la espinaca.
Filetear finamente los champiñones.
Cortar el queso en cubitos.
Mezclar y añadir las avellanas enteras.
Condimentar con vinagre, aceite, sal, pimienta y romero.