• Pasta seca tipo fusilli 300g
• atún en aceite 1 lata
• tomates 3
• alcaparras 2 cditas
• queso cuartirolo 150g
• aceitunas negras 150g
• albahaca
• orégano
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

Blanquear en agua hirviendo los tomates 30´´, pelar y cortar por la mitad, eliminando el agua y las semillas.Cortar en daditos y colocar en un bol.
Agregar el atún desmenuzado, las alcaparras, las aceitunas negras, el queso y las hojas de albahaca.
Salpimentar.
Mezclar bien y dejar descansar.
Cocinar la pasta en agua salada.
Una vez al dente, colarla, pasarla por agua fría y colarla nuevamente.
Incorporar a la preparación reservada, mezclar bien, dejar descansar 15´ antes de servir.
Si quiere un plato light reemplace el atún al aceite por atún al natural.