• Langostinos o camarones 100 g
• mejillones 100 g
• kanikama 250 g
• almejas 100 g
• jugo de 1 limón
• palta 1
• huevos 2
• tomates cherry 200 g
• apio 2 ramas
• brotes de alfalfa 100 g (opcional)
• aceite de oliva 2 cdas
• sal y pimienta
• Aderezo:
• salsa golf 150 g
• salvia 2 cdas
• jugo de limón 2 cdas

Limpiar los langostinos, mejillones y almejas.
Cortar el kanikama en rodajas.
Cortar la palta y el huevo duro en gajos.
Rociar la palta con jugo de limón.
Lavar el apio y el tomate.
Picar finamente el apio.
Colocar estos ingredientes en un bol.
Sumar, si gusta, los brotes de alfalfa.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y aceite de oliva.
Aderezo: mezclar la salsa golf con el jugo de limón y la salvia picada.
Mezclar y acompañar la ensalada.