• Melón 1 de 800 g
• manzanas verdes 2
• morrón verde 1/2
• morrón rojo 1/2
• brotes de soja 150 g
• semillas de sésamo 1 cdita
• jugo de limón
• aceite de oliva
• sal

Pelar y cortar en cubos la pulpa del melón y las manzanas.
Quitar las semillas y cortar en juliana el morrón verde y rojo.
Lavar los brotes de soja.
Mezclar estos ingredientes y espolvorear con semillas de sésamo.
Rociar con jugo de limón colado.
Añadir unos hilos de aceite de oliva y salar a gusto.