• Apio 1 planta chica
• peras 3
• perejil unas hojas
• almendras 30g
• queso de cabra 150g
• vinagreta de manzana

Cortar el apio finamente.
Cortar las peras en láminas finas.
Filetear y tostar las almendras.
Mezclar el apio con las hojas de perejil, las peras y las almendras.
Agregar el queso en trozos y condimentar con la vinagreta.