• Pollo cocido 500 g
• mayonesa
• ketchup
• mostaza
• lechuga 1 planta
• alcaparras 1 cda
• tabasco unas gotas
• manzanas 2
• tomate (opcional)

Cortar el pollo en cubitos.
Pelar y cortar las manzanas en daditos.
Mezclar y condimentar con mayonesa, ketchup, mostaza y tabasco.
Cortar la lechuga en juliana y sumar a la preparación anterior.
Mezclar bien e incorporar si gusta 1 o 2 tomates cortados en cubitos.
Decorar la ensalada con alcaparras.