- Lechuga 150 g
- arvejas 2 cdas
- habas 2 cdas
- tomate 1
- rabanitos 10
- rúcula un ramito
- cebollita 1
- hojas de menta
- aceite
- vinagre
- sal y pimienta
Lavar y escurrir la lechuga, la rúcula y los rabanitos.
Cortar en trozos la lechuga, con las manos.
Cortar la rúcula en juliana y los rabanitos en rodajas.
Quitar la piel a las habas.
Lavar y cortar el tomate en gajos.
Cortar la cebollitas en rodajas finas.
Mezclar los ingredientes mencionados y añadir las arvejas.
Condimentar a gusto con sal, pimienta, vinagre y aceite.
Sumar unas hojitas de menta y servir.