• Lechuga 150 g
• arvejas 2 cdas
• habas 2 cdas
• tomate 1
• rabanitos 10
• rúcula un ramito
• cebollita 1
• hojas de menta
• aceite
• vinagre
• sal y pimienta

Lavar y escurrir la lechuga, la rúcula y los rabanitos.
Cortar en trozos la lechuga, con las manos.
Cortar la rúcula en juliana y los rabanitos en rodajas.
Quitar la piel a las habas.
Lavar y cortar el tomate en gajos.
Cortar la cebollitas en rodajas finas.
Mezclar los ingredientes mencionados y añadir las arvejas.
Condimentar a gusto con sal, pimienta, vinagre y aceite.
Sumar unas hojitas de menta y servir.