• espinaca 1 paquete
• rabanitos
• salame milán
• huevo duro
• yogur natural 1
• mayonesa 2 cdas
• cebolla rallada 1 cda
• jugo de limón 2 cdas
• sal 1 cdita

Lavar la espinaca y cortarla en juliana.
Acomodar en una fuente.
Bordear con los rabanitos en rodajitas, el huevo en ruedas y el salame en cubitos.
Mezclar el yogur con la mayonesa, la cebolla, el jugo de limón y la sal.
Verter sobre la ensalada.
Dejar reposar media hora y servir.