- espinaca 1 paquete
- rabanitos
- salame milán
- huevo duro
- yogur natural 1
- mayonesa 2 cdas
- cebolla rallada 1 cda
- jugo de limón 2 cdas
- sal 1 cdita
Lavar la espinaca y cortarla en juliana.
Acomodar en una fuente.
Bordear con los rabanitos en rodajitas, el huevo en ruedas y el salame en cubitos.
Mezclar el yogur con la mayonesa, la cebolla, el jugo de limón y la sal.
Verter sobre la ensalada.
Dejar reposar media hora y servir.