• Lechuga 200 g
• coliflor 300 g
• morrón rojo 1
• aceitunas 30 g
• pickles 50 g
• aceite 1 cda

Cocinar las flores de coliflor en agua hirviendo con sal y un chorrito de leche.
Escurrir y refrescar.
Mezclar con la lechuga cortada a mano y el morrón en cubitos.
Añadir las aceitunas descarozadas cortadas en rueditas.
Sumar los pickles picados.
Condimentar con sal y aceite neutro (maíz o girasol).