- Lechuga 200 g
- coliflor 300 g
- morrón rojo 1
- aceitunas 30 g
- pickles 50 g
- aceite 1 cda
Cocinar las flores de coliflor en agua hirviendo con sal y un chorrito de leche.
Escurrir y refrescar.
Mezclar con la lechuga cortada a mano y el morrón en cubitos.
Añadir las aceitunas descarozadas cortadas en rueditas.
Sumar los pickles picados.
Condimentar con sal y aceite neutro (maíz o girasol).