• Manzanas 2
• apio 1 rama
• papas 2
• puntas de espárragos
• corazón de lechuga 1
• mayonesa

Cocinar el apio y las papas por separado, escurrir y cortar en trocitos.
Cortar las manzanas peladas en cubitos.
Mezclar, condimentar con mayonesa y rellenar las hojas de lechuga.
Decorar con puntas de espárragos.