• Pomelo 1
• tomates cherry 200g
• blanco de apio 100g
• langostinos cocidos y pelados ¼ kg
• mayonesa 100g
• crema 100cc
• sal
• pimienta
• cebollín picado
• jugo de limón

Pelar y cortar a vivo los gajos de pomelo (sin piel ni semillas).
Mezclar con los tomatitos cortados al medio, el apio en rodajitas, los langostinos y condimentar con el jugo y el aliño preparado con la crema mezclada con la mayonesa, el cebollín, la sal y pimienta molida.