- Endibia
- espinaca
- lechuga
- rúcula
- pera 1
- vinagre de manzana 1 cda
- sal y pimienta
- mostaza 1 cda
- miel 1 cdita
- aceite de oliva extra virgen 2 cdas
Disponer en un plato una variedad de hojas verdes.
Distribuir encima la pera cortada en cubitos.
Preparar la vinagreta con el vinagre, sal, pimienta, mostaza, miel y aceite.
Aderezar la ensalada y servir.