• Peras 2
• choclo amarillo 1 lata
• remolachas 1 lata chica
• queso port salut 200g
• apio100
• jugo de naranja y limón 1 copa
• sal
• pimienta
• queso cotagge 150g
• aceite de maíz 5 cdas

Pelar y cortar en lámina las peras, rociar con el jugo de naranja y limón.
Mezclar con las remolachas cortadas en cubos, el choclo, el queso port salut en bastones, el apio en tajaditas, sal y aceite.
Servir cubierto con el queso cotagge y una pizca de pimienta recién molida.