- Peras 2
- choclo amarillo 1 lata
- remolachas 1 lata chica
- queso port salut 200g
- apio100
- jugo de naranja y limón 1 copa
- sal
- pimienta
- queso cotagge 150g
- aceite de maíz 5 cdas
Pelar y cortar en lámina las peras, rociar con el jugo de naranja y limón.
Mezclar con las remolachas cortadas en cubos, el choclo, el queso port salut en bastones, el apio en tajaditas, sal y aceite.
Servir cubierto con el queso cotagge y una pizca de pimienta recién molida.