• Agua 300 cc
• azúcar impalpable 100 g
• damascos turcos 100 g
• trigo burgol 250 g
• jugo de naranja 250 cc
• manzanas 2
• peras 2
• dátiles 100 g
• jugo de 1 limón
• menta 15 hojitas
• canela molida
• miel

Preparar un almíbar con el agua y el azúcar.
Hidratar los damascos en el almíbar caliente, dejar enfriar y colar.
Hidratar durante 24 horas el trigo burgol en la mezcla de almíbar y jugo de naranja.
Añadir los damascos y el resto de las frutas cortadas en trocitos.
Sumar la hojitas de menta y el jugo de limón.
Agregar canela y miel a gusto.
Mezclar y servir.