• Melón 600g
• jamón cocido 200g
• brotes de soja 200g
• choclo amarillo dulce 1 lata
• tomates perita 3
• salsa de roquefort
• jugo de limón
• sal

Cortar en dados la pulpa de melón, los tomates en rodajas, el jamón en juliana y mezclar todo.
Incorporar los brotes, el choclo y condimentar con jugo de limón, sal y aderezo de roquefort (crema de leche con roquefort picadito).