• Zanahorias 2
• palmitos 1 lata chica
• naranja 1
• crema de leche 150cc
• manzana 1
• mayonesa 100g
• roquefort 100g
• sal
• pimienta
• jugo de limón

Rallar la zanahoria.
Cortar la manzana pelada en fina juliana y rociar con jugo de limón.
Cortar la naranja a vivo (retirando los hollejos).
Mezclar todo y agregar los palmitos cortados en rodajitas.
Condimentar con la crema mezclada con la mayonesa, el roquefort, sal y pimienta.
Se puede enriquecer agregando camarones, langostinos o kanikama cortado en tiritas.