- Agua 1 litro
- azúcar 400g
- ralladura de 2 limones
- jugo de 5 o 6 limones
- crema de leche 400 cc
Hacer hervir el agua con el azúcar y la ralladura de limón.
Retirar, dejar enfriar y colar bien.
Añadir el jugo de limón y la crema batida espesa.
Verter en molde para congelar.
Se puede reemplazar la mitad de la crema de leche por 2 claras batidas a nieve y preparar el almíbar con 1 cdita de fécula de maíz.
hola! queria saber si alguien sabe cuanto rinde aprox esta receta? 1 litro ? 2 litros ? saludos gracias! ignacio.
Ignacio:
Esta receta rinde unos 2 litros.
Atte.